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烤魚專用醬-山東醬料應用技術培訓

2020-07-12  來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:720

烤魚專用醬-山東醬料應用技術培訓

隨著人們生活水平的提高,人們對食品的需求開始傾向綠色、養生、保健等多功能轉變。目前公司主要以醬料為主打產品,不斷拓寬食品原料輔料的種類,從而滿足不同的消費群體。諾恩科食品配料致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質生活,始終秉承“品質為先,顧客至上”的經營宗旨,不斷把公司的醬料產品質量向標準化方向發展,使產品質量達到“優異、綠色、無公害”的至高境界,這也是諾恩科食品配料所有職工始終不渝的奮斗目標。

烤魚專用醬-山東醬料應用技術培訓。 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司,是一家以食品原料輔料為主營業務的公司,在2012-11-13成立。諾恩科食品配料主要生產加工醬料,以***精神,提供符合廣大客戶口味的食品,以親切的態度,給予廣大客戶滿意的服務質量,以嚴密快速的作業方式,滿足廣大客戶對產品的即時需求,爭做食品原料輔料領域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯系咨詢,聯系人張曉明。

酸菜醬料的應用:

食材:草魚一條,酸菜500g,蔥、姜、蒜20g,雞蛋白,青紅辣椒、青花椒、清水1500g

調味料:酸菜醬料200g

做法:

1. 草魚刮去魚鱗,掏出魚鰓,刨肚去除內臟,洗凈,再將魚肚里的黑膜撕掉。洗干凈的魚,剁去魚頭,魚身橫切延魚骨分成兩半 ,剔除魚骨,斜切片成片兒,加料酒、蔥姜蒜、1茶匙鹽、雞蛋白、淀粉抓勻腌制十分鐘。

2. 酸菜洗凈,切成小段兒,再用水沖洗干凈,瀝干,蔥切片、姜切絲,辣椒切小段兒待用

3. 起鍋燒油把酸菜煸炒出香味,倒入水1500g

4. 魚骨下鍋30秒,酸菜魚骨撈出裝盤

5. 魚片均勻撒在鍋里20秒撈出裝盤

6. 盤中撒入青紅椒、青花椒

7. 起鍋燒油,澆在青紅椒上即可

烤魚專用醬-山東醬料應用技術培訓。 我公司食品原料輔料品種齊全、價格合理、,重信用、守合同。對于客戶下單的醬料,當量達到量時,我們將會采用陸運的方式為客戶進行配送,訂單出貨快,質量保證,價格實惠。公司醬料一貫采用批發;***;廠家***;網上銷售方式銷售,有產品需求的消費者可通過此方式下單購置。

我公司致力于設計真正適合市場需求的產品,打造成食品配料,餐飲調味***性!

一、本公司醬料生產

1.從炸醬、冷卻、中轉、輸送、包裝等***化流水作業,醬料流失,降低生產成本。

2.全封閉作業,保證了食品安全衛生。

3.炸醬鍋直接明火加熱,使醬料完全達到炸炒效果,故口味純香獨到,醬香濃郁。

4.攪拌醬料均勻不易分層,狀態好。

二、技術培訓:

1、保證核心技術配方無保留傳授技術;

2、保證學員能夠完全掌握核心技術;

3、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術

三、產品定向研發

根據客戶量身定制研發新產品。

四、生產代工

從原料采購、生產作業、包裝,***操作,客戶省心省力。

石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是***從事食品配料以及餐飲調味料的生產,銷售及安全,美味,營養性食品研發的現代化企業。公司生產產品為醬料、膏狀料、粉料、調味油。滿足不同客戶要求。

隨著消費習慣、消費人群、消費方式的變化,調味品企業需要以更快的速度研發出更多新品來迎合消費的變化。我公司餐飲訂制可滿足不同渠道的產品需求,尤其是餐飲業調味品的定制,如個性化菜品用定制調味品、輕餐飲用定制調味品及連鎖企業標準化定制調味品。

公司實現四個標準化:

一、原料標準化

1.嚴選供應商

2.規模采購

3.嚴把檢驗驗收關

二、生產管理體系標準化

1.環境設備標準化

2.工藝流程標準化

3.人員管理標準化

三、產品質量的標準化

四、應用技術操作流程標準化

以解決:

現代餐飲原材料無標準、烹飪過程靠手藝、憑感造成產品不穩定;人工成本高,出品速度慢。

我們始終堅持用戶滿意為目標,用心為餐飲企業服務,堅持用自己的理念去打動客戶。石家莊諾恩科食品配料有限責任公司位于天山科技工業園C座12樓(石家莊東開發區長江道壹號,熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。如果您對我們的醬料感興趣或者有任何的疑問,您可以直接給我們留言或直接與我們聯絡,我們將在收到您的信息后,會及時與您聯絡。

希望以上詳情對您有用,還有眾多有關醬料的信息等您聯系咨詢

關鍵詞: 烤魚專用醬   醬料   蒜蓉醬料   番茄醬料  

歡迎來電咨詢:0311-87543219。

石家莊諾恩科食品配料主營:醬類、膏類、油類、粉類等復合調味料.

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